Anethum graveolens - Doldenblütler - Apiaceae 

Die Pflanze stammt ursprünglich aus Vorderasien und wird heute weltweit angebaut. Dill ist im deutschsprachigen Gebiet eines der meistangebauten Gewürze. Es ist eine einjährige, krautige Pflanze die stark aromatisch duftet. 

Räucherhinweis: Bei Übelkeit oder blockierten Verarbeitungsprozessen kann eine Räucherung mit Dill helfen die Disposition zu verbessern. Der Rauch ist mild und schafft ein weiches anregendes Raumklima.